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木耳这样吃会要人命 怎样吃木耳才更有营养
  • 发布时间:2020-01-13
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  • 黑木耳是我们常见的食品原料。黑木耳有多种功能,解毒美容。然而,如果你一次吃太多黑木耳,就不容易消化。对于一些老人和儿童,可能会发生肠梗阻。木耳、金针菇、蘑菇和其他食物必须彻底煮熟并咀嚼。不要一次吃得太多,否则急性肠梗阻会致命。

    食用菌可以杀人

    最近,广州的赖树早上起床,感到胃痛和恶心。下午,疼痛变得更加明显和严重,出汗和手脚冰凉。他的妻子陈毅非常焦虑,急忙把赖叔送到医院。她最终被诊断为“肠梗阻”。手术后,赖叔恢复得很好。医生发现是普通食物木耳引起了赖叔的肠梗阻。赖叔小肠回盲部附近积聚了大量未咀嚼和未消化的木耳。据估计,木耳咀嚼不好,进入腹部后,其体积继续扩大。它不能通过回盲瓣,从而形成急性肠梗阻。

    “我一想到它就害怕。我真的没想到会这样。我从未听说过这样的事情。”陈毅听说黑木耳能疏通血管,营养丰富,具有补肾润肺的功效。那天晚上,她用黑木耳做了一道清蒸鸡。赖叔说,他觉得食物令人满意,没有彻底咀嚼就“完整地”吃了这种真菌。没想到,仅仅工作了半天,腹痛和恶心就出现了,而且变得越来越严重。

    肠梗阻是普通外科手术中常见的疾病。急性肠梗阻主要由过量饮食和消化不良引起。其典型症状为阵发性腹痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘等。值得注意的是,急性肠梗阻容易误诊为肠扭转和阑尾炎。一旦诊断出肠梗阻,大多数患者应立即手术清除肠梗阻,否则会出现肠坏死、急性腹膜炎、中毒性休克等。甚至生命都可能受到威胁。

    据了解,老年人因临床食用食用菌不当而出现肠梗阻并不少见。此外,还有食用金针菇和蘑菇不当以及住院的情况。这种食物在吞咽前必须完全煮熟并咀嚼,所以小心不要一次吃得太多。尤其是对儿童和老年人来说,消化功能差,暴食可能会造成麻烦。

    如何吃木耳更有营养

    木耳富含维生素D,能防止钙流失,非常有利于生长发育;该磷脂具有健脑安神的作用,适用于中老年人。中医认为黑木耳具有润肺生津、益气养血、补肾益精的功效,适用于呼吸系统虚弱的人群。

    木耳

    是所有素食中含铁量最高的。经常食用可以补血养颜,还可以防治缺铁性贫血。此外,黑木耳中的胶体具有很强的吸附能力,可以减少粉尘对肺部的伤害。黑木耳中还有一种核酸物质,可以降低血液中的胆固醇水平,对冠心病和动脉硬化患者非常有益。

    由此可见,如果黑木耳和银耳可以一起食用,营养就会互相补充。混合耳朵是非常简单的。首先将黑木耳去杂洗净,然后放入沸水锅中热烫,取出,放入冷开水中冷却,然后取出,最后将盐、味精、白糖、胡椒、芝麻油做成的酱倒在两只耳朵上,混合均匀,非常适合秋季食用。

    你也可以用温水泡耳朵,用冰糖和水在蒸锅里蒸,制成双耳汤,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。

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