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红星美凯龙北京押宝20000平超大餐饮业态
  • 发布时间:2019-10-26
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  • 在商业房地产界,贾涛被认为是“老河”。他曾在燕莎,万达和世茂等商业房地产公司的高管中工作。现在,他的身份是红星美凯龙商业房地产公司的总经理。但是,即使如此,在购物中心看到的餐饮面积也不超过平方米。

    这是他想要在北京太阳宫的爱琴海购物中心实现的商业计划。除平方米的用餐区外,该购物中心超过60%的购物区用于基于经验的电影院,水疗中心,娱乐场所,儿童娱乐场所等的消费,这是“销售商品”的主要功能。与购物中心相比,有很大的不同。

    这不是贾涛的“主显节”。根据仲量联行1月15日发布的《 2012年北京房地产市场报告》,由于购物中心的体验日渐突出,2012年购物中心和娱乐及娱乐场所的吸纳量显着增加。未来,购物中心的发展趋势很可能是“体验消费+展示店”的基本业务组合模式。

    经验将成为主角

    “平方米的概念是什么?”贾涛本人给出了答案:``这几乎相当于燕莎购物中心的面积。''现在,贾涛希望成为北京红星美凯龙购物中心的第一个购物中心项目。在此,所有这些“巨大”区域都用于餐饮投资。

    目前,该项目的招商工作正在进行中,总体进展较为顺利。贾涛说,开业后,这将有望成为北京餐饮消费的最大组合。在此之前,即使是金源新燕莎购物中心,总营业面积为68万平方米,用餐面积也不超过平方米。

    贾涛告诉《中国经营报(博客,微博)》,计划吸引如此大面积的集中餐饮的最大原因是吸引人们。 “无论什么情况,总是要吃饭,这是人们的基本诉求,我们希望通过这种形式的结合,达到在最短时间内吸引旅客的目的。”

    实际上,贾涛更多地是在“体验”上大惊小怪。毕竟,在电子商务时代,休闲和娱乐的体验性消费是互联网无法替代的。记者了解到,除平方米的集中餐饮业外,爱琴海购物中心还计划开设红星影城,大众市场ktv,儿童娱乐中心等多种形式。在这样的商业模式下,体验性消费的运营领域将占到整个业务领域的60%。

    第一太平戴维斯(Savills)称,消费者在超市的平均停留时间为45分钟,而商场的真实体验约为2.5至3个小时。这表明在体验式购物中心中,购物并不是人们的主要目的,消费者在购物之外花费更多的时间。分析人士认为,体验式格式通常在促进商业区的成熟方面具有更大的作用。

    以百货商店为代表的传统业务可占零售业务的70%80%,在商业行业中绝对占主导地位;在“体验购物中心”,休闲娱乐,儿童教育中,以这种形式表示的体验形式在购物中心可以达到20%30%甚至更高。

    尽管红星美凯龙在平方米餐饮业中进行了试用,但其有效性尚不清楚。但是,体验性消费的趋势日益成熟。

    经验丰富的商务中心正在成为一种趋势

    这不是红星美凯龙业务的“预见性愿景”,而是整个行业未来发展的趋势。一个值得注意的事实是,万达的变化,从购物中心的最初发展到当前的主要餐饮和娱乐,然后演变成一个融合了更多基于体验的文化旅游方向,充分说明了商业领域正在发生的重大变化。房地产。

    “我不知道您是否有这种感觉:过去,我们考虑过需要什么,然后去商店买回来,但是现在,越来越多,我们不知道该怎么办。万达集团董事长王建林在接受本报记者采访时说:“我们需要。在购物过程中,无计划的购买,这就是体验式消费的趋势。”

    也是出于这个原因,在万达调整业务布局的同时,它获得了电影院资源,这是一条丰富体验消费的产品线,使人们可以在购物中心呆更长的时间。

    世界上有许多成功的体验式购物中心案例。纽约的第五大道,柏林的库丹街,日本东京的新宿街,伦敦的牛津街,巴黎,香榭丽舍大街等都是世界一流的体验商务中心。中国香港有着名的朗豪广场。

    北京南城大兴的第一个Streetmall产品是针对体验性消费趋势而创建的开放式商业街区。据悉,连港兴福街商业街是一条“商业商业街”,是一种复杂的商业形式。这是继连锁店,专卖店,折扣店,超级市场,购物中心和大型购物中心之后商业流通领域的最新形式。在国外,诸如悉尼的皮特街和纽约的第五大道等着名的街市已经成为城市的标签。

    根据仲量联行于2013年1月15日发布的《 2012年北京房地产市场报告》,由于大型购物中心的体验日益突出,大型购物中心在购物中心的吸收和娱乐活动在2012年显着增加。甜点连锁品牌在第四季度积极扩张,星巴克,哥斯达黎加,太平洋(咖啡),戈迪瓦巧克力,徐六山等都纷纷扩建新店。京东,逸迅等电子商务公司也利用购物中心的体验平台为客户建立实体产品体验店。

    此外,Scent Library,Shundian,Apple和PageOne等各种家用电子产品品牌也已开始在购物中心中占据更多的购物空间,并在增强购物氛围和购物中心顾客乐趣方面发挥了作用。

    对于当今的大多数人来说,消费者的行为不再仅仅是购物,而是精神满足的延伸。中国军事联盟秘书长陈云峰认为,随着人均收入的增加,人们的消费习惯正在发生巨大的变化。仅购物放在第二位,消费者的心理体验放在第一位。为了引导第二个目的的消费,我们可以走在商业房地产的道路上。

    北京|餐饮业|红星美凯龙

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